Quiénes somos

Director-editor

 Dr. Manuel Zamora Gómez

• Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid.
• Master en Dietética y Nutrición por la Universidad de Navarra.
• Master en Valoración del Daño Corporal y Diplomado en Valoración de la Incapacidad.
• Miembro del equipo de desarrollo de COMAMTEX, Servicio Videotex para médicos en 1992, empresa que desarrolló la primera opción de correo electrónico para todos los médicos colegiados en España.
• Desde 1998 a 2002 formé parte del equipo directivo de RECOL (REd de COLegios Profesionales). Empresa especializada en servicios de Telecomunicaciónes e Internet para los profesionales colegiados, donde ocupé el cargo de Director de Contenidos del Área Médica del portal de Internet RECOL.ES, más tarde fui nombrado Director de Proyectos y posteriormente responsable del Area de Salud de la citada empresa.
• Creación y Dirección de la Página NUTRIGUIA.COM desde 2001 hasta la actualidad, tarea que compagino con el ejercicio de mi trabajo profesional en una de las mayores y más importantes compañías en el campo de la salud.

Webmaster

 D. Ángel Ortega

• Webmaster y creador del desarrollo del software que hace funcionar Nutriguía. Además de programador profesional y autor de varios proyectos atípicos de software libre, también ha sido y es músico, ilustrador, guionista de TV y escritor. Puedes saber más sobre él en triptico.com.
• Director del departamento de Informática del Colegio Oficial de Médicos de Madrid, desde 1991 hasta 1999. Fue el responsable del desarrollo de COMAMTEX, Servicio de Videotex para Médicos, en la época previa a la implantación de INTERNET en nuestro país.

Experta en gastronomía y directora de contenidos

 D. Adoración Rodríguez García

• Licenciada en Ciencias de la Información
• Redactora Jefe de la revista Cocina Ligera (10 años, hasta febrero de 2008), redactora-coordinadora de la revista DONA (de los supermercados Mercadona, 1 año). Redactora de las revistas Casas de Siempre, Brico, Cocinar Hoy (todas ellas de la Editorial Globus). Redactora de la revistas Greca, Cómplice, Mucho Más y Tele-Ticket ( en principio de la editorial SARPE y más tarde compradas por la editorial alemana AXEL-SPRINGER). Becaria en TVE, en el Gabinete de Prensa entonces ubicado en Prado del Rey. Colaboradora de la revista En Marcha y de Télex (Periódico Universitario). Colaboradora de la revista Cosmopolitan (editorial G+J) y de la revista Psicología (editorial Globus).
• En los últimos 12 años dedicada al mundo de la gastronomía he tenido ocasión de conocer y tratar a los mejores chefs del panorama nacional como Ferrán Adrià (fotografía de la derecha), Martín Berasategui, Elena Arzak, Pedro Subijana, Paco Roncero, Joaquín Felipe, Andrés Madrigal, Juan Pablo Felipe, Mario Sandoval, Pedro Larumbe, Sacha Ormaechea, Juan Pozuelo, Joaquín Felipe, Sergi Arola, Abraham García, Koldo Royo...
• Así como de participar como jurado experto en numerosos certámenes gastronómicos como el I Concurso de Microondas Whirlpool (tercera por la derecha en la fotografía inferior), en octubre de 2007, (junto a Ramón Freixa, Joaquín Felipe, Ana de Letamendía, Gaspar Rey -fundador de la revista Cocina Futuro-, María Zarzalejos -de ABC-) y también en el concurso Mejor Cocinero Soignon 2007 celebrado en noviembre de 2007 en el restaurante madrileño Alboroque, en el que, en esta ocasión, participaron conmigo como jurados: Andrés Madrigal del propio restaurante Alboroque, Miguel Ángel Jiménez del restaurante Pedro Larumbe, Miguel Ángel Almodóvar, colaborador de varios medios, y Almudena Muyo, de Spain Gourmetour. Sin olvidar otros certámenes más remotos en el tiempo como el Concurso de arroz al horno de Xátiva, en el que también fui jurado dos años seguidos, junto a reconocidos chefs y periodistas especializados como Ramón Freixa, Joaquín Felipe, Andrés Madrigal y Pedro Subijana, entre otros.
• Puedes leer sus opiniones e inquietudes en sus blogs: Adorococinar, Adorodenia y Adoronews.

Saber más:

• I Concurso de Ensaladas de Soignon

• "I Concurso Whirlpool de Jóvenes Chefs Innovadores de Cocina con Microondas"

Contacto

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