Asador Arizmendi, alta cocina vasco-navarra

Tradición y producto

Hoy te recomendamos un nuevo restaurante, heredero de una tradición familiar, que le precede en su buen hacer. De casta le viene... al Asador Arizmendi. Nos referimos a un espacio gastronómico de reciente apertura en la madrileña y céntrica Plaza de Tirso de Molina, (Plaza Tirso de Molina 7 - 1º – Teléfono: 91 429 50 30/914293763 - www.asadorarizmendi.com), que ocupa la primera planta de un colorido edificio histórico junto al teatro Nuevo Apolo, enclave de agitada vida cultural y turística en la capital.

Homenade Gastrobar abre sus puertas en la capital

Un restaurante de diseño pero sin perder ni un ápice de calidez, decorado para sentirse como en casa. Ofrece una alternativa gourmet para disfrutar de la alta cocina sin mantel largo

Acaba de abrir sus puertas en el corazón del barrio Salamanca Homemade Gastrobar (Claudio Coello, 63. Tel. 91 578 35 46), un exclusivo restaurante de cocina mediterránea actual con toques de autor, que responde a las expectativas del tan de moda concepto de “gastrobar”, ofreciendo una selección de recetas de alta cocina en porciones diseñadas especialmente para compartir, y así dar la oportunidad al comensal de probar en una misma comida y de una manera más informal, una amplia variedad de platos diferentes.

Surtopía, gastronomía andaluza con mil y un matices

La utopía del Sur de José Calleja

• Andalucía es digna de ser saboreada. El nuevo restaurante SURTOPÍA demuestra que, más allá de estereotipos como las frituras, aguardan suculentas sorpresas

• Con creatividad y un sello propio, el chef recorre mar y tierra para presentar género tan poco habitual como el tiburón, la cherna o la urta

El gaditano Jose Calleja demuestra que los sueños están para perseguirlos y alcanzarlos, que las utopías dejan de serlo cuando se lucha por ellas y toman forma en un establecimiento como el suyo: con mucho duende. Es decir, una realidad llamada Surtopía (Núñez de Balboa, 106. Madrid. Tel. 91 563 03 64. www.surtopia.es).

La casita, restaurante & fun

“La Casita No es un restaurante, tampoco es un bar de Tapas... ¡Es Mucho más que todo eso! Es todo un mundo de emociones que te llevará a un Universo libre... Vivimos las montañas pero pertenecemos al mar... ¡Ven y disfruta!!”

La Casita abrió sus puertas hace nada (Paseo de la Castellana, 188 – Tlfno. 911769630 – www.lacasitaworld.com), por ello te invita a entrar y descubrir su innovador concepto, que nace hace casi un año en el corazón de Los Alpes, en Verbier.

"La cocina de los sentidos" en Amayra

En Nutrigugia.com te animamos a probar el Menú “Gourmet Sensation”, una experiencia gastronómica para disfrutar con los cinco sentidos puestos en cada plato

En la actualidad, el momento de sentarse a la mesa a comer ha evolucionado, no sólo es una cuestión de alimentación, sino que se ha convertido en un placer con el que disfrutar con los cinco sentidos. En cocina, la estimulación de los sentidos es el fin que debe perseguir todo cocinero para potenciar al máximo la experiencia gastronómica, descubriendo así olores, sabores, texturas, colores y sonidos en cada uno de los platos.

El restaurante "OKARA" abre sus puertas en la capital

• Un pequeño rincón gastronómico con una carta de platos viva en la que los protagonistas son los productos de temporada moldeados según la imaginación de sus cocineros

Madrid, septiembre de 2011

Acaba de abrir sus puertas en la zona norte de la capital Okara (Simancas, 12. Tel. 91 811 95 16), un pequeño restaurante de cocina mediterránea donde degustar productos frescos de temporada abiertos a la imaginación de los cocineros. Una propuesta diferente en una zona donde predominan los asadores tradicionales. Okara es otra historia, cocina de producto, mediterránea y de vanguardia, con gran respeto a las raíces. ¡Ah! También te ofrece un divertido menú para Halloween.

Postres light en Amayra

Una selección de postres diseñados para disfrutar del placer del dulce con muy pocas calorías

Con la llegada del verano, todos queremos lucir una esbelta figura, y para ello nos sometemos a estrictas dietas que nos obligan a renunciar a la parte más dulce de la comida, el postre. Conscientes de ello, y porque deleitarse con un buen dulce es la mejor manera de terminar una comida, en el restaurante Amayra han diseñado una carta especial de postres ligeros en calorías para seguir disfrutando al mismo tiempo que cuidamos la línea.

Atelier Belge, la nueva embajada gastronómica de la capital

Acaba de abrir sus puertas un nuevo local lleno de encanto, el lugar perfecto para disfrutar de la exquisita cocina belga (mejillones, croquetas de quisquillas y mucho más) en compañía de las cervezas más refrescantes (su bebida nacional), desde las más ligeras y cítricas, para los entrantes, a las de mayor graduación para las carnes. Un acierto seguro.

El chef Etienne Bastaits cambia el rumbo que le llevó a La Broche o Casa Palacio para reivindicar la alta cocina de Bélgica, su país natal y el que cuenta con la mayor proporción de estrellas Michelin por número de habitantes.

Olsen te refresca este verano regalándote un viaje nórdico

• Conoce el país del que Olsen trae sus sabores más auténticos

• Las aerolíneas SAS llena su nevera con productos frescos y exquisitos…

De tapas por España sin salir del restaurante Amayra

Un acertado y sabroso homenaje a la gastronomía española en pleno centro de Madrid

El restaurante Amayra estrena “Tapeo gastronómico español”, un completo menú que recoge algunos de los platos más representativos de la geografía española para disfrutar en una sola comida de los sabores más característicos de nuestra tierra