Programa Especializacion en Nutricion y Herbodietetica

• Este Programa Especializacion en Nutricion y Herbodietetica aúna dos terapias alternativas de gran importancia dentro de la salud y calidad de vida de las personas

Especialízate en el sector de las terapias complementarias con una formación de calidad. Adquiere los conocimientos, los usos y las técnicas que te preparan para un sector que goza cada vez de más interés y prestigio.

El Programa Especializacion en Nutricion y Herbodietetica re realiza on-line y está dirigido a personas que quieren enfocar su profesión hacia un sector paralelo que goza de un importante interés por parte de los usuarios. Es muy recomendable también para quienes trabajan en el sector sanitario y desean especializarse en este área.

Come salmón y benefíciate de sus Omega-3

Los expertos en nutrición recomiendan consumirlo entre una y tres veces a la semana, por su elevado contenido en ácidos Omega-3. El salmón noruego cumple a la perfección los requisitos nutricionales del pescado azul, puesto que es rico en ácidos grasos poliinsaturados con efecto cardiosaludable. Además pese a que es un pescado graso, no engorda. Y está buenísimo. Para informarnos de sus bondades y animarnos a consumirlo más a menudo, han iniciado una colaboración especial la Fundación Española del Corazón (FEC) y el Consejo de Productos del Mar de Noruega, que se enmarca en el “Programa PASFEC. Alimentación y Salud”.

Cocina gourmet, trucos para no engordar ni un gramo y recetas festivas... para Navidad

Te proponemos algunas nuevas recetas de autor, realmente exquisitas. Sí pero... ¿tu preocupación es que la báscula no te pase factura? Tranquilidad, puedes comer de todo si sigues nuestros útiles consejos para no engordar en las próximas fiestas. ¿Habías pensado en que te gustaría una celebración tipo bufé? En Navidad también puedes servir una comida o cena de este tipo, aunque después los comensales se sienten en tu mesa. ¿Qué cava elegir? También te lo contamos. Y el marisco ¿será el gran protagonista de estas fechas? En Nutriguia.com resolvemos todas tus dudas y te damos las mejores y más ricas recetas.

Arriba a la izquierda, en la fotografía, el árbol de Navidad 2011 de la Puerta del Sol, visto desde dentro del propio árbol. Su diseño es de Agata Ruiz de la Prada. Con él aprovechamos para desearte una Felíz Navidad, con prósperos y ricos platos... para que disfrutes con tus seres más queridos.

Surtopía, gastronomía andaluza con mil y un matices

La utopía del Sur de José Calleja

• Andalucía es digna de ser saboreada. El nuevo restaurante SURTOPÍA demuestra que, más allá de estereotipos como las frituras, aguardan suculentas sorpresas

• Con creatividad y un sello propio, el chef recorre mar y tierra para presentar género tan poco habitual como el tiburón, la cherna o la urta

El gaditano Jose Calleja demuestra que los sueños están para perseguirlos y alcanzarlos, que las utopías dejan de serlo cuando se lucha por ellas y toman forma en un establecimiento como el suyo: con mucho duende. Es decir, una realidad llamada Surtopía (Núñez de Balboa, 106. Madrid. Tel. 91 563 03 64. www.surtopia.es).

La casita, restaurante & fun

“La Casita No es un restaurante, tampoco es un bar de Tapas... ¡Es Mucho más que todo eso! Es todo un mundo de emociones que te llevará a un Universo libre... Vivimos las montañas pero pertenecemos al mar... ¡Ven y disfruta!!”

La Casita abrió sus puertas hace nada (Paseo de la Castellana, 188 – Tlfno. 911769630 – www.lacasitaworld.com), por ello te invita a entrar y descubrir su innovador concepto, que nace hace casi un año en el corazón de Los Alpes, en Verbier.

Informe sobre nutrición y salud visual

Vemos lo que comemos

Alain Afflelou, cumpliendo con sus objetivos de mejorar la calidad de la visión en la vida diaria y de emprender acciones de sensibilización sobre problemas oculares, ha desarrollado un informe sobre la importancia del papel de la nutrición en la salud visual.

Es sabido que mantener una dieta rica en determinados tipos de nutrientes puede tener un impacto positivo en la visión y ayudar a prevenir molestias y enfermedades de la vista, según un estudio realizado por el National Eye Institute de Estados Unidos. A continuación se detallan qué nutrientes y vitaminas son aconsejables para optimizar nuestra salud visual.

La patata

" Nombre científico: Solanum Tuberosum

• Las 80 calorías por 100 gramos que aporta una patata, asada o cocida, se pueden triplicar si se consume frita o guisada

La patata o papa es un tubérculo; un engrosamiento subterráneo del tallo de ciertas plantas del género de las Solanáceas. Este término comprende unas 2000 especies, de las cuales la mayoría son venenosas por su contenido de alcaloides tóxicos. De la família de las solanáceas son comestibles y de gran relevancia en la alimentación humana, además de la patata, el tomate, el pimiento y la berenjena.

(Actualizada-2011)

Calificación Oficial de las Últimas Añadas en las Comarcas con Denominación de Origen

¿Cuál es el mejor año para un vino con Denominación de Origen Méntrida? ¿Es realmente excelente el Cigales del 98 que me ofrecen? Conozca la calificación de las últimas añadas para hacer una buena compra.

Los diez mejores quesos de España

• La palabra queso deriva del latín caseus
• Desde las antiguas civilizaciones, el queso se ha almacenado para las épocas de escasez

Periodista Digital, Junio 2011

La palabra queso deriva del latín caseus. Sin embargo en la época romana se hizo famoso el término formaticum entre los legionarios, de caseus formatus, que significa queso moldeado. Así se tiene que en francés se diga fromage, en italiano formaggio o en catalán formatge.